武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质摄入:要确保日常饮食中有足够的蛋白质摄入,如瘦肉、鸡蛋、豆类和坚果。这些食物中的氨基酸是免疫细胞合成的重要原料。
2.维生素C:这是增强免疫力的重要维生素,可通过食用柑橘类水果、西红柿、草莓和菠菜等获得。
3.锌:锌对免疫系统功能正常运作至关重要。富含锌的食物包括牡蛎、牛肉、南瓜子和鹰嘴豆。
4.抗氧化剂:抗氧化剂有助于减少体内炎症,建议多食用蓝莓、黑巧克力、羽衣甘蓝和核桃。
5.水分:保持充足的水分摄入对健康非常重要,推荐每日饮用足够的水,以维持身体各项机能的正常运转。
6.少糖少盐饮食:过量的糖和盐可能会影响免疫功能,因此应尽量减少高糖和高盐食物的摄入。
合理选择以上食物,可以在一定程度上增强免疫系统的功能,但预防感染仍需遵循卫生机构的建议,包括保持社交距离、佩戴口罩以及定期洗手。