沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.钠的摄入需求:人体需要一定量的钠来维持正常的生理功能,包括维持细胞内外液体的平衡、神经信号传导和肌肉收缩。现代饮食中,许多人往往摄入过多的钠。对于一般人群,每日推荐摄入的钠量为不超过2300毫克,相当于约一茶匙的盐。
2.口味偏好:长期以来的饮食习惯可能使得某些人对咸味有更强的偏好。减肥期间可能因为减少了高盐饮食而让这种偏好表现得更加明显。
3.脱水或出汗增加:身体失去大量水分时,比如通过运动大量出汗,会伴随钠的流失,因此可能出现对咸味的渴望,以补充流失的电解质。
4.压力和情绪因素:心理上的压力和情绪波动也可能提高对咸味的欲望,因为某些人用咸味食品作为缓解压力的一种方式。
5.甲状腺功能异常:虽然相对少见,但甲状腺功能亢进症可能会增加对咸味食品的渴望,因为其影响新陈代谢和电解质水平。
过量的钠摄入与高血压、心脏病、中风等健康问题相关。想吃咸的东西不应成为摄入过多钠的理由,应尽量选择低钠饮食,并留意整体营养均衡。在进行任何饮食调整前,建议咨询专业营养师或医生以获得个性化的指导。