魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是人体主要的能量来源之一,过量摄入会导致多余的能量储存为脂肪。限制主食的摄入可以帮助减少总能量摄入量。
2.每克碳水化合物提供约4卡路里的热量,减少主食摄入意味着减少这一部分的热量摄入。例如,每餐减少50克米饭(约200卡路里),每天即可减少600卡路里的摄入。
3.控制主食的摄入通常伴随着增加蛋白质和健康脂肪的比例,这样的饮食结构可以提高饱腹感,从而自然减少总热量摄入。这种组合被称为低碳水化合物高蛋白饮食,在多个研究中显示对体重管理有效。
4.完全不摄入主食并不可取,因为它们也是纤维、维生素和矿物质的重要来源。适度减少,而不是完全消除主食,对于健康减重更为合理。
虽然减少主食有助于控制体重,但长期的健康管理还需考虑饮食平衡和营养全面。应确保充足的蛋白质、脂肪和微量营养素摄入,以满足身体功能需求。