魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日蛋白质需求:蛋白质是人体重要的营养素,成年人每日的蛋白质摄入推荐量通常为每公斤体重0.8克。对于想要减肥的人群或增加肌肉的人群,建议将蛋白质摄入量提高到每公斤体重1.2到1.5克。
2.蛋白质来源:日常蛋白质可以从多种食物中获取,如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类和乳制品。选择多样化的蛋白质来源有助于提供全面的营养和必要的氨基酸。
3.卡路里控制:即使蛋白质对减肥有帮助,也需要保持总能量的平衡。假如一天内只依赖蛋白质而忽视其他食材,会导致营养不均衡。特别是在减肥期间,应注重控制总卡路里的摄入,以实现负能量平衡。
4.代谢效应:蛋白质具有较高的食物热效应,消化过程中会消耗更多的能量,这可能有助于增加基础代谢率,从而支持减肥过程。
在减肥期间,适量增加蛋白质摄入可以有助于饱腹感和维持肌肉质量。但需要将蛋白质摄入合理地融入到一个均衡的饮食计划中,并配合适量运动,以促进整体健康和减肥效果。