常吃麦麸有什么好处呢

病情描述: 常吃麦麸有什么好处呢

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:麦麸是小麦中的外皮层,因为富含纤维和营养物质而备受关注。常吃麦麸有以下几个好处:

1.促进肠道健康:麦麸中富含不溶性纤维和可溶性纤维,可以促进肠道蠕动、加速食物通过肠道,预防便秘、痔疮等肠道问题。

2.降低胆固醇:麦麸中的可溶性纤维可以与胆汁酸结合,促使其排出体外,从而降低胆固醇水平,预防心血管疾病。

3.控制血糖:麦麸中的不溶性纤维可以减缓食物在消化道的吸收速度,稳定血糖水平,对于控制糖尿病和减轻糖分摄入带来好处。

4.预防癌症:麦麸中的抗氧化物质和植物化学物质可以抑制癌细胞的生长,对预防结肠癌、直肠癌等癌症有一定作用。

2023-09-26