沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制碳水化合物摄入:
每天的碳水化合物摄入应保持在总能量的45%至60%左右。
优先选择全谷物、糙米、燕麦等低升糖指数(GI)食品。
2.增加膳食纤维:
建议每天摄入25至30克膳食纤维。
多吃水果、蔬菜和豆类,如苹果、胡萝卜、豌豆等。
3.限制糖分摄入:
避免含糖饮料和高糖食物,如汽水、糖果和甜点。
使用无糖代用品或天然甜味剂,如甜叶菊。
4.增加蛋白质摄入:
建议每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8至1.2克。
选择瘦肉、鱼类、禽类和豆制品,如鸡胸肉、鲑鱼和豆腐。
5.脂肪摄入控制:
总脂肪摄入量应在总能量的20%至35%之间。
优选不饱和脂肪酸来源,如橄榄油、坚果和鱼油。
6.定时定量进餐:
每日三餐应均衡分配,总量适中。
间隔时间不宜过长,以防止血糖波动。
合理的食疗方法是控制高血糖的重要手段之一,需长期坚持并结合其他健康生活方式进行综合管理。
