王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:一只烤乳鸽大约含有200-300千卡的热量。这一数值具体取决于鸽子的大小及烹饪方法。如果配合低脂、低糖的调味品,其热量相对较低。
2.蛋白质来源:乳鸽富含蛋白质,每100克乳鸽肉大约含有20-25克蛋白质,利于肌肉修复和生长,有助于提高基础代谢率。
3.饱腹感:蛋白质丰富的乳鸽能提供较强的饱腹感,可以帮助减少晚餐后的其他不必要进食。
4.时间安排:尽量避免睡前两小时内食用,以免影响消化和睡眠。建议晚上7点前进餐为宜。
5.平衡饮食:搭配富含纤维素的蔬菜,增加膳食纤维摄入,有助于促进肠道蠕动和消化吸收。
适量食用烤乳鸽能提供优质蛋白质,但应合理搭配低脂低糖的食材,注意整体饮食均衡,并留意热量摄入以达到减肥效果。