王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.胃容量:一般成年人的胃容量在空腹状态下约为50毫升,进食或饮水后可扩张至1000-1500毫升。当大量水进入胃内时,会迅速增加胃内容物的总量,刺激胃壁的机械感受器,从而向大脑传递饱腹信号。
2.神经反应:胃壁的膨胀会刺激迷走神经,这是一种负责调节消化道功能和传递相关信息到大脑的神经。当迷走神经被激活时,会抑制食欲中枢,使得人产生饱腹感。
3.食欲调控激素:水分增加可能影响某些与食欲控制有关的激素水平,例如瘦素和胃促生长素。这些激素参与调节饥饿与饱腹感,并对食物摄入量进行调控。
4.压力反馈:胃里的压力变化通过神经系统反馈到大脑,不仅影响饥饿感,还可能减少进食欲望,因而更容易感到饱足。
通过以上机制,在饮用足量水后,人体确实会由于胃的物理扩张以及相应的神经和激素信号传递感受到饱足。水的这种饱腹效应通常是暂时的,因为水不含卡路里和营养物质,不能长期维持能量需求,因此不能替代正常的食物摄入。