唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.盐中的钠是导致高血压的重要因素。过量的钠会导致体内水分潴留,增加血容量,从而升高血压。
2.研究表明,成年人每日钠摄入应低于1500毫克,高血压患者限制到1000毫克以下更为理想。许多人每日钠摄入量超过3400毫克。
3.减少钠摄入量可降低收缩压和舒张压。实验表明,中度降盐饮食可使收缩压下降5-6毫米汞柱,舒张压下降约3毫米汞柱。
4.长期坚持低盐饮食有助于改善动脉功能和降低心肌梗死、中风等心血管事件的发生风险。
5.世界卫生组织建议通过减少食盐摄入来预防和控制高血压,同时鼓励增加富含钾的食物摄入,如水果和蔬菜,以抵消钠的负面影响。
低盐饮食是管理高血压的一种有效方法,但需要与其他健康生活方式结合,如适当锻炼、保持健康体重和减少饮酒以获得最佳效果。