唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.很多加工食品,如罐头汤、冷冻餐和快餐,都含有大量钠。每份食物的钠含量可能超过1000毫克,而每日推荐摄入量不宜超过2300毫克,高血压患者更应控制在1500毫克以下。
2.烘焙食品,如面包、蛋糕和饼干,虽然口感上不总是咸的,但配方中通常添加了盐以增味或延长保质期。一片普通面包的钠含量可达200毫克。
3.调味品,包括酱油、沙拉酱、番茄酱及其他酱料,往往是隐形盐的来源。例如,一汤匙酱油的钠含量可达1000毫克。
4.许多即食食品,如方便面和罐装豆类,通常含有隐形盐。这些产品为了提升风味和保存时间,常添加大量盐分。
5.乳制品,如奶酪和黄油,有时也会含有较高的钠含量。某些类型的奶酪每28克的钠含量可以达到300毫克。
通过仔细阅读食品标签和选择低钠产品,可以有效减少隐形盐的摄入,从而帮助管理血压水平。