徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.从中医角度来看,上火通常指体内阴阳失衡,表现为口干、咽痛、长痘等症状。煎蛋属于高温烹饪食品,其油脂和热量含量较高,如果摄入过多,可能会增加肠胃负担,从而间接引发上火症状。
2.食材搭配是关键。如果煎蛋汤中添加了辣椒、生姜、大蒜等偏热性的食材,会进一步加重体内燥热,增加上火的风险。
3.个体差异也需考虑。有些人本身体质偏热,更容易出现上火症状,这类人群在食用煎蛋汤时需要适量控制,最好避免频繁食用。
4.饮食习惯与生活环境也有影响。在干燥炎热的季节或长期高强度工作压力下,即使适量食用煎蛋汤,也可能因为外界因素诱导上火。
建议少量且适度地食用煎蛋汤,尤其是在已经出现咽喉肿痛、口腔溃疡等疑似上火症状时,应减少摄入。同时,可多饮水并摄取具有清热作用的果蔬,如梨、苦瓜等,以保持身体平衡。
