徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的咖啡因含量:绿茶和红茶每杯约含30-50毫克的咖啡因,具体含量取决于冲泡时间、茶叶种类以及用量。相比之下,咖啡每杯通常含有80-100毫克的咖啡因。适量饮茶能够提供温和的提神作用,而不会像过量咖啡那样可能引发心慌或失眠。
2.作用机制:咖啡因通过阻断腺苷受体发挥作用,腺苷是大脑中一种会促进疲劳感的化学物质。当咖啡因与腺苷受体结合时,腺苷的功能被抑制,导致神经传递活动增强,从而产生提神效果。
3.茶多酚的协同作用:茶叶中还含有茶多酚,它们具有抗氧化作用,可能对大脑健康有益。茶中的氨基酸如茶氨酸能够缓解咖啡因引起的紧张,帮助维持情绪稳定。
4.饮用建议:每日饮茶量控制在2-3杯(约400-500毫升),既能获得提神作用,又避免摄入过多咖啡因带来的不适。对于孕妇、儿童或对咖啡因敏感的人群来说,应进一步减少摄入量。
在正常情况下,适量饮茶可作为日常精神状态调节的一部分,但需要结合个体差异合理选择饮用方式和时间。