魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面包的主要成分是碳水化合物。每100克白面包含约49克碳水化合物。这些碳水化合物在体内迅速转化为葡萄糖,未被利用的部分会储存在体内作为脂肪。
2.面包的热量较高。普通白面包每100克约含有265大卡的热量,而全麦面包则约有247大卡。在不控制总热量摄入的情况下,过多的面包食用将容易超过每日所需的能量,导致脂肪储存。
3.许多面包含有添加糖和脂肪,以提升风味和质地。额外的糖和脂肪摄入同样可导致热量超标,这是肥胖的一个重要因素。
4.膳食纤维含量低。尤其在精制白面包中,纤维含量相对较低,会影响饱腹感,导致更容易摄入过多的其他食物。
合理控制面包的食用量,并搭配适当的运动和均衡饮食,有助于维持健康体重。