陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.盐焗鸡蛋在制作过程中通常使用大量的盐,这使得每个鸡蛋的钠含量显著增加。高钠饮食是引发和加重高血压的重要因素之一。
2.世界卫生组织建议成年人每天的钠摄入量应小于2000毫克,而一个盐焗鸡蛋中可能含有超过500毫克的钠。这意味着仅食用一个盐焗鸡蛋就占据了一天推荐钠摄入量的25%以上。
3.过多的钠摄入会导致体内水分潴留,增加心脏的负担,从而提升血压。高血压患者应尽量减少高钠食品的摄入,以维持血压的稳定。
对于高血压患者而言,控制钠摄入是日常饮食管理中的重要一环,应尽量选择低盐饮食,以帮助保持血压在理想范围内。