魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胆固醇在血液中有两种形式:低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇和高密度脂蛋白,即“好”胆固醇。高胆固醇水平,特别是高水平的LDL胆固醇,可能增加心血管疾病风险。
2.面粉制品本身不含胆固醇,因为胆固醇只存在于动物性食物中。一些面粉制品,如糕点、饼干等,可能含有黄油或其他富含饱和脂肪和反式脂肪的成分,这些成分可以增加LDL胆固醇。选择制作简单、少糖少脂肪的面粉制品更为合适。
3.饮食中适量摄入膳食纤维丰富的全谷物食品,如全麦面包、燕麦等,可以帮助降低胆固醇。这是因为膳食纤维能与胆固醇结合并促进其排出体外。
4.除了饮食外,保持适度运动和管理孕期体重也是控制胆固醇的重要因素。
怀孕期间饮食需要特别关注营养均衡,建议咨询医生或营养师进一步指导,以确保健康的饮食选择。