杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.萝卜中含有丰富的膳食纤维,每100克萝卜含有约2.5克的纤维。膳食纤维可以增加胃肠蠕动,帮助食物在胃肠道内更顺畅地移动,从而预防便秘和促进消化。
2.萝卜中的芥子油挥发物能促进胃液分泌,并有助于食物的消化吸收,有效缓解胃部不适症状。
3.粳米是制作粥的常用食材,它能够为人体提供优质的碳水化合物,同时其温和的特性对胃部刺激较小,非常适合作为胃部调养的食品。
4.萝卜还富含维生素C等抗氧化成分,100克萝卜中维生素C含量约为20毫克,这些成分能够帮助修复胃黏膜,提高胃壁的抵抗力。
在饮食调节方面,萝卜丝粥是一种温和且易于消化的选择,适合胃部虚弱或消化不良的人群。应避免与过于油腻或辛辣的食物同时食用,以免影响其养胃效果。