杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁含量:枣中每100克含有约1.2毫克的铁。铁是合成血红蛋白的重要元素,因此充足的铁摄入能帮助预防缺铁性贫血。
2.维生素C:每100克枣含有大约69毫克的维生素C。维生素C可以促进肠道对铁的吸收,提高铁在体内的利用率。
3.营养协同作用:除了铁和维生素C,枣还含有丰富的多糖、黄酮类化合物等营养物质,有助于增强免疫系统功能,从而间接支持身体对抗贫血。
尽管如此,枣不能单独作为治疗贫血的方法,应结合其他铁源食物和健康饮食习惯,以达到更好的补血效果。对于贫血患者,还需咨询专业医疗意见,并在医生指导下进行正确的治疗和膳食调整。