沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是生长和修复身体组织的重要组成部分。日常饮食中应包含适量的瘦肉、禽肉、鱼、鸡蛋、豆类和坚果。
2.钙质:钙是骨骼健康的基础。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的良好来源;绿色蔬菜,如西兰花和羽衣甘蓝,以及强化谷物也含有丰富的钙。
3.维生素D:维生素D帮助身体吸收钙,促进骨骼发育。阳光照射是自然获取维生素D的方式,也可以通过鱼类(如鲑鱼和金枪鱼)、肝脏和强化食品补充。
4.维生素A:促进细胞和骨骼生长的关键维生素。胡萝卜、红薯、菠菜和其他富含β-胡萝卜素的食物都是良好的选择。
5.锌:锌缺乏可能影响生长,海鲜(尤其是牡蛎)、瘦肉、家禽、豆类和坚果富含锌。
6.铁:促进血液中的氧气运输,对成长非常重要。红肉、家禽、豆类、菠菜和铁强化谷物中都含有丰富的铁。
7.足够的卡路里:快速生长期需要额外的能量,所以确保摄入足够的卡路里以支持整体增长。
确保饮食多样化和均衡非常重要。这不仅涉及选择合适的食物,还需要注意食物的搭配和烹饪方法,以保证营养的全面摄取。