沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦含有丰富的可溶性纤维,尤其是β-葡聚糖。每100克燕麦中约含有4克β-葡聚糖,这种成分被认为能够有效降低血液中的胆固醇水平。
2.多项研究表明,每天摄入约3克的β-葡聚糖可以将LDL-C水平降低5%至10%。8周的时间足以观察到这种降脂作用。
3.燕麦还富含抗氧化剂和其他有益健康的化合物,这些成分对心血管健康起到积极作用,从而间接帮助调节血脂水平。
食用燕麦作为健康饮食的一部分,可以帮助降低血脂。对于有特定健康需求的人群,建议结合其他生活方式干预措施,如运动和均衡饮食,来达到最佳效果。