沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饮酒对血脂影响:酒精能增加肝脏中甘油三酯的合成。适量饮酒可能会提升高密度脂蛋白胆固醇,有益心血管健康。但过量饮酒,特别是烈性酒,会显著提高低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。
2.肉类摄入对血脂影响:肉类脂肪,尤其是红肉和加工肉制品中的饱和脂肪酸,会提高低密度脂蛋白胆固醇水平。这种效应在短期内尤为明显,特别是在摄入量大的情况下。
3.饮食习惯的累积效应:虽然单次饮酒或肉类摄入对长期血脂水平影响有限,但长期不健康的饮食习惯会导致慢性血脂异常。
监测饮食,特别是在进行血脂检测前几天,避免大量饮酒和高脂肪肉类摄入,以获得更准确的血脂指标。