卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.乳糖不耐受:低脂抹茶糕点中可能含有乳制品成分,若消费者对乳糖不耐受,可能会出现腹泻等症状。据统计,全球约68%的人在成年后会减少乳糖酶的分泌,从而导致乳糖不耐受。
2.食品添加剂:糕点制作过程中可能会加入一些食品添加剂,如人工甜味剂、防腐剂等。这些化学成分有时会对消化系统产生刺激,引发腹泻。人工甜味剂如山梨醇、麦芽糖醇等,在过量摄入时,有可能导致腹泻。
3.抹茶成分:抹茶中的咖啡因或茶多酚等成分对某些人的胃肠道可能造成一定影响。有研究表明,适量摄入抹茶是安全的,但对于敏感人群,可能会引起胃肠不适。
4.个人体质差异:不同个体的消化系统健康状态和对某些食品成分的敏感性存在差异,有些人可能对某些成分特别敏感,进而导致腹泻。
5.饮食搭配问题:同时摄入其他高脂肪、高糖或者辛辣食物,可能加重胃肠负担,增加腹泻的风险。食用量过大也可能引起肠胃不适。
大多数人食用低脂抹茶糕点是安全的,但若出现腹泻等不适症状,建议检查饮食结构,寻找可能的致病因素,并及时咨询医生。