食用西红柿对眼睛有益吗

2025-06-22
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用西红柿对眼睛有益。西红柿富含多种营养成分,可以支持眼部健康。

1.西红柿中含有丰富的维生素A,这是视网膜合成视紫红质的重要成分,有助于在光线较弱的环境中保持视觉敏锐。

2.西红柿中的叶黄素和玉米黄质是两种类胡萝卜素,能够帮助过滤有害的高能蓝光,从而保护视网膜免受损伤。

3.维生素C也是西红柿中的重要成分,具有抗氧化作用,有助于减缓与年龄相关的黄斑变性和白内障发展。

4.西红柿还富含西红柿红素,这是一种强有力的抗氧化剂,有助于降低患眼部疾病的风险。

通过适量食用西红柿,可以帮助获得这些对眼睛健康有益的成分。应注意均衡饮食,以确保摄入全面的营养。

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