刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.可溶性纤维:
可溶性纤维能够吸收水分,形成一种胶状物质,从而增加粪便的体积和柔软度。这样有助于缓解便秘和粘腻问题。
富含可溶性纤维的食物包括燕麦、豆类、苹果、柑橘类水果和胡萝卜等。
每日建议摄入量约为5到10克。
2.不可溶性纤维:
不可溶性纤维不溶于水,但它可以帮助加快食物通过肠道的速度,增加粪便的体积。
含有高量不可溶性纤维的食物有全谷物、坚果、绿叶蔬菜和小麦麸等。
建议每天摄入15到20克。
两者结合摄入时,会更好地促进肠道健康。成人每日总膳食纤维建议摄入量为25到30克。逐步增加纤维摄入量,并同时增加饮水量,以避免可能出现的腹胀或不适。
