武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的重要成分。可以选择鸡肉、鱼肉、豆腐等易消化且营养丰富的食物,每100克鸡肉中含有约25克蛋白质,鱼肉则有约20克蛋白质。
2.维生素C:维生素C对胶原蛋白合成及免疫功能增强有帮助。每天摄取100-200毫克维生素C,有助于伤口愈合。橙子、草莓、猕猴桃均为良好来源,一只中等大小的橙子大约含有70毫克维生素C。
3.锌:锌元素对伤口愈合有显著作用,可以通过食用瘦肉、海鲜、坚果等来补充。每日推荐摄入量约为8-11毫克,6只牡蛎就能提供约32毫克锌。
4.水分:保持充足的水分摄入有助于细胞修复,建议每天饮用至少2升水。蔬菜汤和清淡的热饮也可提供所需水分。
5.软食:为了避免机械性损伤,推荐食用粥类、泥糊状食物或软质食物,如米粥、蒸蛋、香蕉等。这些食物不仅易吞咽,还有利于减轻咀嚼带来的疼痛和刺激。
脸颊被咬伤后的饮食应以高蛋白、高维生素、富含矿物质且易消化的食物为主。合理饮食能促进伤口愈合,同时应避免辛辣、酸性或过硬的食物,以免加重伤口刺激。