徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红枣富含维生素C和多种矿物质,有助于提高免疫力。其铁含量较高,可以帮助预防贫血。红枣中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,改善消化功能。
2.莲子因其丰富的蛋白质和低脂肪特点,被认为是营养密集型食材。莲子中含有的黄酮类化合物具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基损伤。它还含有丰富的钾元素,能够帮助维护心血管健康。
3.藜麦是一种全谷物,提供高质量的蛋白质,包含所有必需氨基酸。每一杯熟藜麦大约含有8克蛋白质和5克纤维,有助于增强饱腹感和支持肌肉修复。藜麦的低升糖指数使其成为稳定血糖水平的理想食材。
红枣莲子藜麦的结合可以为身体提供多种营养素,支持整体健康。日常饮食中适量添加这类食材,有助于保持良好的生理状态与活力。