徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.紫米:紫米含有丰富的铁元素,每100克紫米中约含有5.5毫克的铁,有助于红细胞的生成。紫米还富含花青素,这是一种强效抗氧化剂,有助于保护血管健康。
2.红豆:红豆也是一种含铁量较高的食物,每100克红豆中大约含有4.6毫克的铁元素。同时,红豆含有大量的膳食纤维,有助于肠道健康和营养吸收。
3.红枣:红枣以其高铁、高维生素C含量而闻名。每100克红枣含有约2.3毫克的铁,而维生素C可以促进铁的吸收,因此有助于改善贫血症状。红枣中的多种维生素和矿物质也对身体整体健康有益。
通过合理饮食搭配,利用这些食材中富含的铁元素和其他营养成分,可以在一定程度上帮助改善缺铁性贫血。单靠食物补铁的速度可能较慢,对于严重贫血者,建议在医生指导下使用铁剂等补充剂,并结合饮食来改善。