鸡内金能否作为食物食用

2025-05-20
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:鸡内金是可以作为食物食用的。鸡内金是指鸡的砂囊内壁,经过加工后在中药和传统饮食中被广泛使用。

1.营养成分:鸡内金富含蛋白质、维生素和矿物质,主要成分包括蛋白质(约占干重的60%)和氨基酸。还包含钙、铁、锌等多种微量元素,这些成分对人体健康有多方面的好处。

2.消化功能:在传统医学中,鸡内金被认为具有促进消化的作用,因为它含有能帮助分解食物的酶。这些酶对于某些消化不良症状可能有缓解效果。

3.药用价值:鸡内金在中药中的应用历史悠久,常用于消食化积、助消化。传统上认为其可用于治疗消化系统相关问题,如食欲不振、胃胀等。

鸡内金作为食材使用时,通常被磨粉或制成片剂。虽然鸡内金本身是一种食品,但在摄入时仍需注意适量,以避免可能的不适。将其纳入日常饮食时应考虑个人健康状况和饮食习惯。

免费咨询