杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
纳豆是一种发酵的大豆制品,具有以下几个主要功效:
1.纳豆富含维生素K2,这是一种对骨骼健康至关重要的维生素,能帮助预防骨质疏松。
2.其中含有的纳豆激酶被认为有助于改善血液循环,并降低血栓形成的风险。
3.纳豆还含有丰富的蛋白质和膳食纤维,有助于促进消化和增加饱腹感。
4.发酵过程生成的益生菌可以改善肠道微生物群,有助于提高免疫力和消化功能。
亚麻籽是一种富含多种营养素的种子,其功效包括:
1.亚麻籽是Omega-3脂肪酸尤其是α-亚麻酸的重要来源,对心血管健康有积极影响。
2.富含木酚素,这是一种植物化合物,具有抗氧化和雌激素样作用,可以平衡激素水平并可能降低某些癌症风险。
3.含有丰富的膳食纤维,有助于改善消化,预防便秘,并有助于控制血糖水平。
4.亚麻籽中的蛋白质提供了一种优质的植物性蛋白质来源,适合素食者和植物性饮食者。
纳豆和亚麻籽各自拥有独特的营养成分,对心血管健康、消化系统、骨骼健康等方面都有积极作用。在日常饮食中,可以根据个人需求合理搭配,注意不要过量摄取,以均衡饮食为目标。