杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.心血管健康:麻类食物中含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚麻酸和亚油酸。这些脂肪酸可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”),并提高高密度脂蛋白胆固醇(“好胆固醇”)水平。研究表明,合理摄入不饱和脂肪酸有助于减少患心脏病的风险。
2.富含纤维:芝麻和亚麻籽等麻类食物含有丰富的膳食纤维,这对于促进消化系统健康至关重要。膳食纤维不仅能帮助预防便秘,还能通过增加饱腹感来辅助体重管理。
3.抗氧化作用:这些食物中含有多种抗氧化剂,如维生素E和木酚素。抗氧化剂能够中和自由基,减少细胞损伤,从而可能降低某些慢性疾病的风险。
4.改善皮肤健康:由于其富含维生素E和其他对皮肤有益的营养素,麻类食物还可能对改善皮肤弹性和减少炎症有所帮助。
5.骨骼健康:麻类食物含有钙、镁等矿物质,这些成分对维持骨骼健康也很重要。尤其是芝麻,被认为是钙的良好来源之一。
适量摄取麻类食物有助于维护心血管、消化系统、皮肤及骨骼健康,但应注意摄入量,以免因热量过高影响体重控制。