刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.营养价值:带鱼富含优质蛋白、脂肪酸以及多种维生素和微量元素,有助于手术后组织修复和免疫功能的提高。其中,带鱼中的不饱和脂肪酸对抗炎症反应可能有所帮助。
2.饮食原则:结肠癌术后一个月处于恢复早期,应以低脂、易消化为主。带鱼虽然营养丰富,但脂肪含量较高,过量摄入可能引起腹胀或腹泻。因此建议控制在每次50克左右,并根据个人耐受情况调整。
3.烹饪方式:避免油炸、红烧等重油重盐的做法,可选择清蒸、炖煮等少油少调料的方式。这样既能保留营养成分,又减少对胃肠道的负担。
4.个体差异:术后患者的肠道功能恢复情况不同,部分人在食用高脂肪食物时可能出现不耐受。如果食用带鱼后出现腹痛、腹泻等不适,应立即停止并咨询医生。
结肠癌术后饮食需要循序渐进,合理安排膳食结构,避免给肠道造成额外负担。