王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:雪糕一般每100克含约200-300卡路里热量,这种高热量食品如果食用过多,会超过每日所需的卡路里,导致能量过剩和脂肪堆积。
2.糖分含量:雪糕中的糖分可高达15%-25%,这种高糖分不仅容易引起血糖水平波动,还会转化为脂肪储存,引发肥胖。
3.脂肪比例:雪糕通常含有10%-20%的脂肪,这些脂肪大多数是饱和脂肪,会增加心血管疾病风险并促进体重增加。
4.食欲影响:高糖高脂食品会刺激味蕾,使得人们往往倾向于过量食用,不仅增加热量摄入,还可能干扰正常食物摄入平衡。
适量食用雪糕可以作为偶尔的享受,但不宜作为日常饮食的一部分,以防止对健康产生负面影响。选择低糖低脂版本或小份量食用,可减少肥胖风险。