王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:小包装垃圾食品如薯片、饼干等,热量密度通常较高。每100克的薯片大约含有500至600卡路里,而同等重量的新鲜水果仅含有50至70卡路里。频繁食用这种高热量食物容易导致热量摄入过多,引发体重增加。
2.高脂肪含量:许多垃圾食品含有大量不健康的饱和脂肪和反式脂肪,这些成分不仅会提高热量摄入,还可能影响代谢功能,增加体重增加的风险。研究表明,高脂饮食与肥胖之间存在显著关联。
3.高糖分:小包装零食中往往含有添加糖,比如糖果和甜点,每克糖提供4卡路里的能量。摄入过多糖分会导致身体产生过多的胰岛素,从而使多余的能量转化为脂肪储存,长期下来导致肥胖。
4.缺乏营养:垃圾食品通常缺乏维生素、矿物质和膳食纤维。这种营养不平衡的饮食结构会导致人们在一段时间后感到更饿,从而促使进一步摄入更多的食物,加剧肥胖的风险。
减少食用小包装垃圾食品,有利于控制体重和维持健康。选择富含营养且热量适中的食物,如水果、蔬菜和全谷物,可以帮助预防肥胖及相关健康问题。
