王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里含量:干调料,如香草、香辛料,通常热量较低。例如,黑胡椒每茶匙约含6卡路里,辣椒粉每茶匙约含8卡路里。这些调料在正常使用量下不会显著影响每日热量摄入。
2.钠含量:一些干调料可能含有较高的盐分,如干酱料包。如果摄入过多,可能会导致水分滞留和体重暂时增加,但这并不是真正的脂肪增加。
3.使用量:干调料通常用来增强食物风味,而不是作为主要成分食用。在合理使用范围内,它们对总热量的贡献微不足道。
4.调味品的作用:适量使用干调料可以帮助减少对高脂、高热量酱料的依赖,从而间接支持减肥或维持健康体重。
肥胖主要与长期能量摄入超过能量消耗有关,需要关注整体饮食结构、营养搭配和身体活动水平。