刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.脂肪的特性:肥肉中含有较高的脂肪,能够在胃内停留较长时间,从而延缓胃酸分泌,暂时缓解烧心或胃痛等症状。但这并不表示病情好转,只是症状暂时被抑制。
2.饱腹感:高脂肪食物提供更强的饱腹感,可能让患者感觉舒适,因为脂肪会刺激荷尔蒙释放,提高满足感和愉悦感。这种效果通常是短暂的。
3.消化过程:脂肪需要较长时间消化,并且刺激胆汁分泌,有助于部分消化不良的症状缓解。但长期过量摄入脂肪可能导致其他消化道疾病,例如胰腺炎或胆囊疾病。
4.心理因素:某些人可能会将特定食物的摄入与舒适感联结起来,这是饮食习惯和心理暗示相结合的结果,而非生理上的改善。
尽管肥肉可能在短期内带来舒适感,但长期食用可能增加患高血脂、肥胖和心血管疾病的风险,因此不建议作为胃病的常规缓解措施。合理的膳食结构和适当的医疗干预才是胃病管理的重要方面。