耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.营养均衡:应确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪,以满足身体修复和日常活动的能量需求。蛋白质可从瘦肉、鱼类、豆类和奶制品中获取,碳水化合物则可从全谷物、蔬菜和水果中获得。
2.控制盐分摄入:高盐饮食可能会导致血压升高,从而增加再次出血的风险。建议每日盐摄入量不超过5克,尽量选择低钠食品,并减少加工食品的摄入。
3.增加维生素和矿物质摄入:维生素A、C、E和矿物质如锌、硒对伤口愈合和抗氧化有帮助。蔬菜、水果、坚果是这些营养素的重要来源。
4.保持适度水分摄入:充足的水分有助于维持血液循环和新陈代谢,但需避免过量饮水,以免加重心脏负担。每日饮水量根据体重和活动水平有所不同,通常建议1800-2500毫升。
5.限制酒精摄入:酒精会影响药物代谢,并可能增加脑出血的风险,因此建议完全戒酒或严格限制摄入量。
6.多纤维饮食:预防便秘对于颅脑出血患者尤为重要,因为便秘用力会增加颅内压力。富含膳食纤维的食物如全谷物、豆类和蔬果能有效缓解便秘。
通过科学饮食,可以显著改善颅脑出血后的康复效果,降低再出血的概率。应根据个人情况进行个性化饮食调整,并在专业医护人员指导下实施。