张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.蛋白质摄入:鱼类和虾类是优质蛋白质的良好来源。蛋白质在组织修复和免疫功能中起重要作用,适量摄入有助于加快术后恢复。
2.不饱和脂肪酸:许多鱼类富含欧米伽-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸具有抗炎特性,可以帮助减轻术后炎症反应。
3.微量元素与维生素:鱼和虾中含有丰富的微量元素,如锌和硒,以及维生素D等。这些营养素有助于骨骼健康和免疫系统的正常运作。
4.低脂特点:与红肉相比,鱼和虾通常含有较低的饱和脂肪,有助于维持健康的体重和心血管健康。
手术后饮食应以清淡、易消化为主,并注意饮食习惯的调整。如果对海鲜过敏或有其他特殊饮食限制,应咨询医生或营养师的建议。