魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分摄入:大量饮水或摄入高盐食物会导致体内水分滞留,使体重暂时增加。每克盐可引起约70毫升的水分滞留,而2千克体重变化通常对应2升水的变化。
2.食物重量:一次性摄入大量食物会直接导致胃肠道中未消化食物的重量增加。虽然这些食物最终会被身体代谢,但在此期间会影响体重读数。
3.糖原储存:进食碳水化合物后,肝脏和肌肉中的糖原储备增加,每克糖原储存在体内会伴随约3克的水分,这也可能导致体重上升。
4.消化过程:更频繁地进餐可能延长了消化系统工作的时间,使得食物残渣停留时间更长,导致短期体重增加。
尽管体重短期内有所波动,但长期的体重管理应着眼于整体饮食习惯、运动和生活方式调整。保持健康的饮食结构和适当的运动有助于实现并维持理想体重。