吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.肉类
羊肉:被广泛认为是温热性的肉类,尤其适合天冷时食用,具有驱寒暖身的作用。
牛肉:富含蛋白质和铁元素,能够增强体力,同时性质偏温,有助改善虚寒体质。
鹿肉:性温,属于滋补强壮的佳品,用于调理体弱或寒性体质者。
2.鱼类与海鲜
鳝鱼:具有较高的蛋白质含量,性温,可帮助改善阳虚症状。
虾:性质温热,富含锌元素,能够增添体内活力。
3.谷物
糯米:性温,易消化吸收,具有补脾胃、益气血的作用,经常用于煮粥或制作点心。
黍米(小米):性质微温,滋养脾胃,尤其适合调理寒性肠胃问题。
4.蔬果类
生姜:传统中医认为生姜能“温中散寒”,生姜汤是常见的暖身饮品之一。
大枣:属性甘温,补气养血,是女性调理气血虚寒的常用食材。
栗子:味甘性温,能够补肾健脾,冬季食用尤为适宜。
5.辛香料
桂皮:性大热,具有温阳散寒的特点,常用于炖汤或卤制菜肴。
花椒:温中散寒,常用于火锅、炖菜,增加食物热性。
6.饮品
红茶:相比绿茶,红茶性温,能够暖胃御寒。
黄酒:富含氨基酸,性温热,适当饮用可以促进血液循环。
这类食物并不适合每个人。例如,热性体质、易上火的人群需谨慎食用,以免导致燥热症状加重。在选择进补食物前,建议明确自身体质特点,均衡饮食,避免单一摄入引起不适。患有某些慢性疾病如高血压、糖尿病等人群,应根据医嘱调整饮食内容。