郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.豆芽含有丰富的维生素C,它是一种很好的抗氧化剂,有助于增强免疫系统的功能。对于癌症患者,维持一个强健的免疫系统是很重要的。
2.豆芽还富含膳食纤维,可以促进消化道的健康和正常功能,提高身体对营养物质的吸收能力。这对于正在接受治疗并需保持良好营养状态的患者非常关键。
3.豆芽中还含有植物蛋白、叶酸以及其他微量元素,这些成分都有助于支持整体健康和康复过程。
尽管豆芽本身对身体有诸多好处,但在食用时要注意食品卫生,以避免可能存在的细菌污染。在进行任何饮食调整之前,应咨询专业医师或营养师,以确保适合个人的健康状况和治疗方案。
