武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.麻汁是一种由芝麻磨制而成的调味料,富含脂肪、蛋白质以及多种维生素和矿物质,例如:维生素E、钙、铁等。它具有较高的营养价值,有助于提供能量和支持身体各种功能。
2.虾皮是一些小型甲壳类动物经过加工后的食品,主要特色是其高钙含量。每100克虾皮中通常含有超过500毫克的钙。虾皮还含有丰富的蛋白质、镁和磷,对于骨骼健康和肌肉功能具有促进作用。
3.两者结合在一起食用,不仅不会产生对健康的负面影响,还能够为饮食增加丰富的营养成分,包括蛋白质、纤维和多种矿物质。这种组合可以有效改善饮食结构,使营养摄入更加全面。
在准备食物时,应该注意适量摄入,特别是麻汁,由于其高脂肪含量,过量食用可能导致热量摄入过高。合理搭配膳食有利于均衡营养和保证身体健康。
