武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钢切燕麦经过最少加工,保留了更多的天然营养成分。每100克钢切燕麦大约包含389卡路里的热量、16.9克蛋白质和10.6克纤维,这些成分能够提供持久的能量并促进肌肉生长。
2.膳食纤维有助于改善消化健康,而这对希望增重的人同样重要,因为良好的消化系统可以提高营养吸收率。钢切燕麦中的膳食纤维能够帮助维持肠道健康。
3.由于其低血糖指数,钢切燕麦可防止血糖水平快速上升,适合需要稳定血糖的人群。稳定的血糖水平可以避免暴饮暴食的倾向,并帮助均衡摄入其他营养素。
4.在烹调时,钢切燕麦还可与多种高热量、高蛋白质的食材搭配,如牛奶、坚果、干果以及蜂蜜等,以增加总体热量摄入,从而更好地支持增重目标。
选择高营养密度的食品对于增重是至关重要的,钢切燕麦在这一方面表现出色,适合作为日常饮食的一部分来支持健康的体重增加。
