黄瓜、洋葱、芹菜和花生能否一起食用

2025-09-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黄瓜、洋葱、芹菜和花生可以一起食用,这些食物之间没有已知的相互作用或禁忌。

1.黄瓜含有丰富的水分和维生素C,具有清爽解渴的特性。它每100克包含约16卡路里,是一种低热量食材,适合减肥人士食用。

2.洋葱富含硫化物,有助于心血管健康。每100克洋葱含有约40卡路里的热量,并提供了膳食纤维,有助于消化系统功能。

3.芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,每100克仅含约16卡路里,且富含钾,有助于调节体内电解质平衡。

4.花生则是高蛋白植物来源,每100克提供约567卡路里热量,同时含有健康的脂肪,对心脏健康有益。

将这些食材组合在一起不仅可以增加膳食多样性,还能提供丰富的营养素。这些食物可在色拉中搭配使用,不仅口感清新,还能满足人体对多种营养物质的日常需求。

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