武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维含量:猕猴桃中每100克约含2.5克膳食纤维,能够增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而有助于缓解便秘问题。
2.水分含量:猕猴桃具有较高的水分含量,约为83%,这有助于软化粪便,使其更易通过肠道排出。
3.维生素C含量:猕猴桃是维生素C的良好来源,每100克含有约92毫克维生素C。充足的维生素C摄入可以提高胶原蛋白的合成,增强肠道黏膜的健康。
4.酶类物质:猕猴桃含有丰富的消化酶,如猕猴桃蛋白酶,可以帮助分解蛋白质,改善消化功能。
食用猕猴桃可促进排便,但不应过量,以免引发胃肠不适。对于存在胃肠疾病或过敏史的个体,应在食用前咨询医疗专业人士。
