武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.草莓富含维生素C:每100克草莓中的维生素C含量约为60毫克,这一数据相当于成人每日推荐摄入量的约67%。这意味着,适量食用草莓可以帮助满足人体对维生素C的需求。
2.比较其他水果:与之相比,橙子的维生素C含量为53毫克/100克,而柠檬则是29毫克/100克。由此可见,草莓的维生素C含量比常见的柑橘类水果还要高。
3.营养多样性:除了维生素C,草莓还含有丰富的纤维、抗氧化剂和其他维生素,如叶酸和钾,对人体健康也有诸多益处。
适量食用草莓不仅能补充维生素C,还有助于提高机体免疫力和促进皮肤健康。选择新鲜成熟的草莓,可以更好地获取其中的营养成分。
