武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桑葚:桑葚含有丰富的维生素C、纤维素和铁等营养成分。桑葚中也含有较高的果糖。过量摄入可能导致腹泻或胃肠不适。桑葚中还含有草酸,过量摄入可能增加肾结石的风险。一些人对桑葚中的某些成分敏感,可能会引发过敏反应。
2.小西红柿:小西红柿富含维生素A、维生素C和抗氧化剂,有助于保护身体细胞。小西红柿中也含有草酸和钙,过量食用可能加重肾结石的形成风险。另外,小西红柿含有少量的茄碱,一旦食用过多,可能导致恶心或消化不良等症状。
尽管桑葚和小西红柿具有丰富的营养价值,但适量食用更为安全与健康。均衡饮食才能有效避免不必要的健康风险。
