沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.柚子中含有丰富的膳食纤维，这些纤维能够帮助减少胆固醇的吸收。每100克柚子约含有1.6克膳食纤维，其主要通过与肠道内的胆固醇结合，促进其排泄，从而对血脂水平产生一定影响。
2.柚子还含有大量维生素C，每100克柚子中大约含有31毫克维生素C。这种抗氧化剂有助于防止胆固醇氧化，减轻动脉硬化风险，从而间接地起到降血脂效果。
3.研究表明，柚子中的某些植物化合物，如柚皮素和柚皮甙，可能对脂质代谢产生积极作用，进一步支持了其降血脂的潜力。
4.尽管柚子具有这些潜在益处，但仍需注意不要过量食用，尤其是正在服用某些药物的人群，因为柚子中的某些成分可能会干扰药物代谢。
在饮食中适量摄入柚子，有助于维护健康的血脂水平。但不应仅依赖单一食物来调节血脂，综合饮食与生活方式调整同样重要。