王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率下降:长时间不进食会使身体进入节能模式,从而降低基础代谢率。基础代谢率决定了静息时所消耗的能量。当代谢率降低时,即便正常进食也可能导致体重增加。
2.胰岛素敏感性改变:不规律进食会影响胰岛素的功能,导致胰岛素敏感性降低。胰岛素敏感性下降会促使脂肪堆积和体重增加。
3.饥饿激素变化:长期饥饿会改变体内瘦素和饥饿素的分泌。瘦素水平下降,饥饿素上升,这导致进食后更容易摄入过多的热量。
4.摄入过多热量:久未进食的人在恢复进食时容易一次性摄入过多的食物,尤其是高热量食物。这会导致体内热量过剩,从而转化为脂肪储存。
5.肌肉质量减少:长时间不进食可能导致肌肉质量减少,而肌肉是燃烧热量的主要组织之一。肌肉质量减少会进一步降低代谢效率。
在饮食安排中,应尽量避免长时间不进食并保持均衡的营养摄取,以防止代谢紊乱和不必要的体重增加风险。
