王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里摄入:晚餐应减少总热量摄入,以维持负能量平衡。建议晚餐热量占全天总摄入的20-30%,具体数值因每日总摄入量而异。
2.蛋白质和纤维素:增加蛋白质和纤维素的摄入,有助于增加饱腹感,减少夜间零食摄入。例如,选择瘦肉、鱼类、大豆制品作为蛋白质来源,以及多吃绿叶蔬菜和全谷物。
3.低脂肪和低糖分:避免高脂肪和高糖分食物,因为它们会增加体内脂肪储存,不利于减肥。选择烹饪方式时,尽量以蒸煮为主,减少油炸或加糖。
4.进餐时间:晚餐时间最好在晚上6点到8点之间,这样有助于消化,并避免临睡前肠胃负担过重。尽量提前2小时完成晚餐,与睡觉时间保持间隔。
5.液体摄入:避免在晚餐时饮用高糖饮料或酒精,以水或者茶替代,这样可以帮助调节新陈代谢并避免额外热量摄入。
通过合理安排晚餐的食物种类和进餐时间,可以有效支持减肥过程。晚上应更加关注饮食质量而非数量,以达到健康减肥的效果。