沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.低脂牛奶:它保留了牛奶中的大部分营养成分,但去除了部分脂肪,使得每杯牛奶的脂肪含量降低到1-2%。低脂牛奶含有丰富的钙、维生素D及蛋白质,适合需要控制脂肪摄入的术后患者。
2.脱脂牛奶:又称无脂牛奶,几乎不含脂肪,每杯的脂肪含量通常不到0.5%。虽然脂肪减少,但仍然提供相似的钙和蛋白质,这对术后的康复过程是有益的。
术后饮食应重点关注营养均衡,选择低脂或脱脂牛奶不仅可以帮助控制脂肪摄入,还能确保获取足够的蛋白质和钙,以支持身体恢复和骨骼健康。