徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.浓茶中含有丰富的茶多酚。茶多酚具有较强的脂溶性,可以与食品中的油脂发生一定的化学作用,减少口腔中的油腻感,从而带来清爽的体验。
2.茶叶中的咖啡因能够促进胃液分泌,帮助食物消化。对于油脂类食物的分解主要依赖胆汁和胰酶等身体内部的生理过程,浓茶并不能显著影响这一机制。
3.高油脂食物容易导致饱腹感和胃肠负担,而饮用浓茶可能加剧胃酸分泌,特别是在空腹或大量饮用的情况下,可能对胃黏膜产生刺激。浓茶虽可短暂缓解油腻感,但过量饮用或长期养成习惯可能对健康不利。
适量饮用普通浓度的茶水可以在进食油腻食物后起到部分缓解作用,但过于依赖此方式无助于长期改善饮食结构和身体健康状况。